直肠癌要注意哪些饮食

2019/09/10 14:16来源：医生在线

直肠癌很多程度上可以说一种生活疾病，随着人们的生活日益富裕，很多人的生活方式发生了改变，饮食习惯自然也紧随其后，因此不少疾病也找上门来了。癌症中心发布的《2018中国恶性肿瘤报告》，结直肠癌在我国的发病率呈明显上升趋势，在我国恶性肿瘤发病率和死亡率中分居第三位和第五位。药食同源是中国自古便有的思想，因此，饮食可以治疗疾病，也可以使人得病。

直肠癌要注意哪些饮食

2011年11月的《英国医学杂志》刊登的一项研究结果，大量摄入膳食纤维，尤其是来自于谷类和全谷物食品的膳食纤维，可以降低患结直肠癌的风险。这是因为全谷物食物能增加粪便体积，促进排便，缩短致癌物与结直肠的接触时间。另外，纤维经细菌发酵所产生的短链脂肪酸也可能对结直肠有保护作用。

2015年发表在《国立癌症研究所杂志》的研究对2014年前的50项前瞻性研究进行分析，发现成人体重每增加5kg可导致结肠癌等多种恶性肿瘤的发病风险升高。而不少年轻人工作后，久坐不动、饮食油腻，每过一年胖一圈，不少男性年过30都出现了“啤酒肚”。

一般成年人BMI指数在18.5～23.9为适宜，24～27.9为超重，28以上为肥胖。减少摄入高动物蛋白、高脂肪的食品。据外国媒体报道，2016年，中国人几乎吃掉世界上1/3的肉制品，每人平均63公斤。而在30年前，中国人年度平均消耗现有13公斤。

中国营养学会 ，成年人每天动物性食物的摄入量不超过200g，其中畜禽类的摄入量在50～75g，其余为鱼虾蛋类。控制每日肉类总摄入量，增加一周食谱中白肉的摄入次数，烹调时多用蒸、煮、炒和红烧，尽量少吃烧烤、腌制及烟熏制品。

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